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頭好壯壯副食品-美味南瓜粥‧改良式高麗菜燉飯
嬰兒與母親 2月號 NO.448
美味南瓜粥
TIPS
適用年齡：9個月以上，且以下食譜中各類食物都已食用過未有過敏現象者。
材料
南瓜1/6顆、洋蔥10公克、紅蘿蔔10公克、細絞肉（完全瘦肉）10公克、蔬菜大骨湯一包、糙米20公克、母奶或嬰兒奶粉30c.c.
作法
1.洋蔥、紅蘿蔔、南瓜洗乾淨，切塊與蔬菜大骨湯、洗乾淨的糙米、細絞肉一起入電鍋煮成粥
2.再以果汁機打成糊狀，食用前再將母奶或是嬰兒配方奶淋在稀飯上
營養小叮嚀
南瓜、紅蘿蔔富含維生素A、β-胡蘿蔔素，有益於眼睛與支氣管的保養，豬肉含有優質蛋白質與維生素B2。此食譜適合春天季節變化時，增強免疫力食用。
改良式高麗菜燉飯
TIPS
適用年齡：食材種類適合9個月大的嬰兒，且食譜中各類食物都已食用過未有過敏現象者。但圖片中的食物形狀適合1.5歲的寶寶咀嚼吞嚥，1.5歲以下的寶寶的食物形狀需要再更細碎與軟爛。
材料
高麗菜20公克、紅蘿蔔20公克、黃椒15公克、里肌肉20公克、大骨湯一包、白米20公克
調味料
鹽少許
作法
1.高麗菜、紅蘿蔔、黃椒洗乾淨，切小塊，里肌肉切小條
2.將上述蔬菜與里肌肉、飯、大骨湯一起入電鍋蒸煮成半軟飯，電鍋電源跳起再加鹽少許即可
營養小叮嚀
這是一道營養可口的改良式的燉飯，以大骨湯煮飯，能提供給家長一道便利的菜色。加入蔬菜（高麗菜、紅蘿蔔、黃椒），與優質蛋白質（里肌肉），就能搭配一道快速又均衡且美味的營養料理！
＊更多內容請參考：【嬰兒與母親】2014年2月號。http://www.mababy.com/
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